2022년 3분기	나트륨저감화교육자료	․ 발행인 교 장 송상미 ․ 편 집 영양사 이한비 ․ 포담 초등학교
나트륨이 많은 식품
< 자료 제공 : 식품의약품안전처, 머니투데이 >

2022년

3분기

나트륨저감화교육자료

․ 발행인  교  장  송상미

․ 편  집  영양사  이한비

․ 포담 초등학교

나트륨 배출을 도와주는 칼륨

▶ 칼륨

나트륨과 균형을 이루어 정상 혈압 유지시키며,

몸속 노폐물 처리, 에너지 대사 및 뇌기능 활성화를

담당한다. 부족시에 무력감, 식욕부진, 메스꺼움, 불면증,

불안증세 등이 나타 날 수 있다.

[ 브로컬리 ] 브로컬리 한 개에는 450mg 정도의 칼륨이 포함되어 있다. 브로컬리도 10대 슈퍼푸드에 선정이 된 음식 답게 암 예방이나 콜레스테롤 조절에도 효과적이다. 또한, 레몬의 2배로 비타민C가 많이 들어있어서 피부의 탄력을 살려주는데도 도움이 되며, 우유와 함께 마실 때 나트륨 배출에 효과적이다.	[ 바나나 ] 바나나 한 개에는 사과의 4배에 달하는 500mg의 칼륨이 포함되어 있다. 이 때문에 매 끼니마다 바나나를 하나씩 먹는 것만으로도 평균 나트륨 섭취량을 줄이는데도 좋다. 뿐만 아니라, 붓기제거에도 도움을 줄 수 있다.
[ 가지 ] 가지는 100g 당 210mg이 포함되어 있을 정도로 칼륨이 아주 풍부해서 붓기 제거에 좋고, 항산화 작용을 하여 노화방지에도 좋다. 또한, 히아신 성분은 지방질을 흡수하고 피를 맑게 해주며, 지용성 비타민E와 필수지방산이 풍부해서 기름과 함께 조리하면 더욱 흡수를 높일 수 있다.	[ 검은 콩 ] 마지막으로 검은콩은 혈관을 확장 시켜주는 칼륨이 100g당 1240mg 이나 들어 있을 정도로 풍부하다. 그리하여 혈액정화와 더불어 해독작용까지 도와준다. 검은콩은 그냥 먹는 것도 좋지만 우유와 갈아서 먹거나 콩국수 등으로 음식을 해서 먹는 것도 좋다.

▶ 칼륨이 많은 식품 < 자료 제공 : 하늘토 한의원 >

2022년 3분기	당저감화교육자료	․ 발행인 교 장 송상미 ․ 편 집 영양사 이한비 ․ 포담 초등학교
식품 속 당 함량

2022년 3분기	당저감화교육자료	․ 발행인 교 장 송상미 ․ 편 집 영양사 이한비 ․ 포담 초등학교
당과 건강 – 1
▶ 충치 ▶ 비만 < 자료 제공 : 식품의약품안전처 >